フランスからピレネー山脈を越えてスペインの西にある聖地サンジエゴ・デ・コンポステラまでのスペイン巡礼の道。800kmの巡礼路を30日間かけて歩いた世界遺産をめぐる旅を紹介します。

こねずにできる本格的ドイツパンの作り方を紹介します。小麦粉と塩それと,ごく少量のイーストから作ります。シンプルな味でチーズやオリーブオイルなどとの相性は抜群ですよ。こちらが私のレシピです。そのほかにも同じレシピが公開されています。

ドイツ一周の旅

自転車でドイツを一周。二年がかりで回った2400㎞の旅を紹介します。ケルンをスタートしてライン川沿いにスイスのレマン湖。その後,ロマンチック街道を通ってブルツブルグまで。二回目の今年はエルベ川をドレースデンまで走りました。