こねずにできる本格的ドイツパンの作り方を紹介します。小麦粉と塩それと,ごく少量のイーストから作ります。シンプルな味でチーズやオリーブオイルなどとの相性は抜群ですよ。こちらが私のレシピです。そのほかにも同じレシピが公開されています。
ドイツ一周の旅
自転車でドイツを一周。二年がかりで回った2400㎞の旅を紹介します。ケルンをスタートしてライン川沿いにスイスのレマン湖。その後,ロマンチック街道を通ってブルツブルグまで。二回目の今年はエルベ川をドレースデンまで走りました。
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